Wer sind wir
Der Eierhof Häussler ist ein Familienbetrieb, welcher seit vielen Generationen besteht. Die Kombination aus Tradition und Innovation ermöglicht es, den Betrieb erfolgreich und zukunftsorientiert betreiben zu können.
Über mehrere Jahrzehnte hinweg war das Standbein unseres Betriebs die Milchviehhaltung. Im Jahr 2016 sind wir in die Freilandlegehennenhaltung eingestiegen. Anfangs hatten wir lediglich einen Stall. Nach und nach wuchs unser Betrieb und unser Schwerpunkt verlagerte sich von der Milchviehhaltung zur Legehennenhaltung mit Direktvermarktung.
Nun haben wir 4 Ställe für Freilandhennen, welche zwischen Dornstadt und Bollingen stehen.
... steht bei uns an erster Stelle!
Unsere Hühner sind die fleißigsten Mitarbeiterinnen auf unserem Hof. Sie legen täglich Eier und liefern uns Rohstoffe, durch welche wir später eine Vielzahl an Produkten herstellen können. Deshalb ist unsere wichtigste Aufgabe unseren Tieren ein schönes, artgerechtes und stressfreies Leben zu ermöglichen.
Bewusst haben wir uns daher für vier kleine Ställe entschieden, sodass unsere Legehennen so viel Platz wie möglich genießen können. Jeder unserer modernen Ställe hat einen großen Auslauf in dem die Tiere sich ganzjährig austoben und am frischen Gras zupfen können. Im Stall füttern wir unseren Hennen qualitativ hochwertiges Futter. Dort haben die Tiere auch Zugang zu Beschäftigunsmaterialieren wie Grasspellets aus hofeigener Erzeugung.
Tierwohl
Für uns war es schon immer von großer Wichtigkeit, dass Produkte, die wir unter unserem Namen verkaufen, regional erzeugt und verarbeitet werden. Neben unseren eigenen Produkten bieten wir in unserem Hofladen "Eier-Häussle(r)" auch eine Vielzahl unterschiedlicher regionaler Produkte an. Dazu gehören unter anderem Honig aus dem Dorf, Kartoffeln aus dem Nachbarort, Käse, Linsen, Müsli, verschiedene Öle und natürlich saisonale Lebensmittel.
Durch Kollaborationen unterstützen wir Landwirte und Erzeuger aus der Regionen und sorgen durch kurze Transportwege für eine gute Ökobilanz.
Regionalität
Jegliche Aufgaben, vom Ackerbau über die Tierhaltung bis hin zur Vermarktung unserer Produkte, wird von uns selbst durchgeführt. Nur so können wir Ihnen volle Transparenz über unsere Abläufe garantieren und haben die volle Kontrolle. Auch Ihnen möchten wir es ermöglichen, in unsere Arbeit auf dem Hof und das Leben unserer Tiere Einblick zu erlangen. Somit laden wir Sie herzlich dazu ein, uns auf dem Eierhof zu besuchen.
Transparenz
Durch jahrelange Erfahrung besitzen wir ein stabiles und sicheres Grundgerüst, welches dazu beiträgt, unseren landwirtschaftlichen Betrieb erfolgreich führen zu können. Die über die Jahre entwickelten Fähigkeiten helfen uns bei der alltäglichen Arbeit auf dem Hof.
Tradition
Für uns ist es wichtig nicht auf der Stelle zu stehen; Alte Verhaltensweisen nicht blind zu übernehmen, sondern stets offen für neue Herangehensweisen zu sein. Dabei gilt es Prozesse kontinuierlich zu verbessern und gleichzeitig das Tierwohl immer im Blick zu behalten.
Innovation
Initiative Bruderhahn
Hühnerhaltung damals
Früher wurden auf den Bauernhöfen die weiblichen Hühner gehalten, um Eier zu legen und die männlichen Tiere waren für die Befruchtung der Hennen verantwortlich und brachten Fleisch.
Seit Mitte des letzten Jahrhunderts wurden jedoch Hühnerrassen für unterschiedliche Zwecke gezüchtet. Zum einen Rassen, die als Legehennen besonders viele Eier legen können. Und zum anderen die Rassen, welche in kürzester Zeit sehr viel Fleisch ansetzen und sich somit als Masthühner eignen.
Das Problem bei den Legehühnern ist jedoch, dass die männlichen Tiere keine Eier legen können. Auch setzen sie nur sehr langsam und im Vergleich zu den Masthühnerrassen, sehr wenig Fleisch an. Somit lohnt sich auch die Mast aus wirtschaftlicher Sicht nicht. Die meisten männlichen Küken werden aus diesen Gründen direkt nach der Geburt getötet.
Wir auf dem Eierhof
2021 haben wir die Initiative Bruderhahn auf unserem Hof gestartet und ziehen seither männliche Küken in unserem Bruderhahnstall auf.
Für die Fleischproduktion erstreckt sich die Aufzucht dieser Rasse über einen deutlich längeren Zeitraum als bei Masthähnchenrrassen. Außerdem ist der Futterverbrauch höher und der Fleischanteil eines einzelnen Tieres erlangt niemals den eines Masthähnchens.
Trotzalledem sollten unserer Meinung nach auch die Brüder unserer fleißigen Hühner die Chance bekommen, einige Zeit das Leben eines glücklichen Hühnchens führen zu dürfen. Somit sind wir sehr stolz darüber, auf unserem Betrieb die Bruderhahnaufzucht zu betreiben.
Durch unsere zwei großen Fenster im Besucherraum, haben unsere Besucher die Möglichkeit, unsere Bruderhähne von klein an tagtäglich zu beobachten.
